Offerta

“SERATA DEGLI ANTIPASTI DI MARE”

Abbiamo una nuova e fantastica idea per voi! Vi aspettiamo giovedì 20 gennaio per: Gran Carrellata di 10 ANTIPASTI DI MARE Vino abbinato Bianco Selezionato Dessert Frutta Caramellata con Gelato Caffè della Torrefazione “Slitti” € 30,00 PER INFORMAZIONI O PRENOTAZIONI: Tel. 0573/ 88460 Cell. 3207116597

Il Vino incontra il Cibo

Per dei festeggiamenti con i fiocchi a volte ci vuole un ispirazione 🧐 Venite ad assaggiare i nostri abbinamenti e trovate la vostra idea 💡🍷 Franciacorta Brut incontra : Insalata di Gamberi e Arancia con Granella di Pistacchi e Pepe Rosa Ceviche di Tonno Crostone di Polenta Mare-Monti Cerasuolo d’Abruzzo Nativae dop incontra : Risotto […]

Cenone di S. Silvestro

Per salutare il 2022 non c’è niente di meglio che una bella serata tutti insieme!Ecco a voi la nostra proposta: INIZIAMO CON GLI ANTIPASTI: Scoppolato di Pedona e Fichi Secchi all’Aglianico. Fiocco di Prosciutto “della Norcineria Bonuccelli”. Crostone di Polenta con Cervo alle Bacche. Baccalà Mantecato su Cestino di Kataifi alla Paprika. Treccia di Ombrina […]

Pranzo di Natale 2021

Vieni a trovarci a Natale 🎅🏼 Abbiamo studiato per voi un menù da leccarsi i baffi!Ecco a voi la nostra proposta: PER COMINCIARE Bocconcini di Salmone al Pistacchio su Crema di Arancia e Zenzero Gamberoni Croccanti con Salsa Tartara Moscardini e Calamaretti Nostrali al Guazzetto in Polentina CONTINUIAMO CON Scacchiera di Ravioli di Branzino alla […]

15 Agosto – Pranzo di Ferragosto

Mini-Catalana di Crostacei e Frutti di Mare Scacchiera di Ravioli di Branzino con Seppie e Crema di Piselli Trancio di Pescato alla Mediterranea Fritto Misto con Verdurine Semifreddo al Croccante con riduzione al Porto Caffè della Torrefazione “Slitti” Vino: Bianco Selezionato SOLO SU PRENOTAZIONE: Tel. 0573/88460     Cell. 3207116597 € 38,00

“Cena di San Valentino” Venerdì 14 Febbraio

Rosa “Avvolgente” di Salmone Marinato al Gin  “Abbraccio” di Gamberone in Kataifi “Passione” in Sformatino e Crema di Porri “Batticuori” alla Polpa di Granchio, Arancia, Pinoli e Grand Marnier “Intreccio” di Molluschi e Crostacei in Mini-Catalana Vino abbinato: Bianco Selezionato Fermo o Mosso “Dolce Incontro” Caffè della Torrefazione “Slitti” €. 30,00 Solo su Prenotazione: Tel. 0573/88460   Cell. 3207116597

“Serata del Pesce e Cioccolato”

Gamberone Fasciato in Salsa di Cioccolato Baccalà alla Cappuccina Tagliolini Neri con Seppia, Cacao e Crema di Lime– Vino abbinato:  Campania Aglianico i.g.t. 2009 “Tempere” Viticoltori F.lli Pica Tagliata di Tonno con Pere e Cioccolato– Vino abbinato: Rosso del Levriero Sicilia i.g.t. 2012 Casa Vinicola Cambria Tenerina al Cioccolato Bianco Caffè della Torrefazione “Slitti” €.  35,00 Solo su Prenotazione:Tel. 0573/88460  Cell. 3207116597

Giovedì 5 Dicembre – “Serata del Pesce Spada”

Carpaccio Affumicato con Aceto di Lamponi Insalatina di Spada su Frutta e Verdura Caserecce con Spada e Pistacchi Pesce Spada alla Mediterranea Vino abbinato: Pinot Grigio Veneto d.o.c.  Az.Agr.Casere Panna Cotta al Limone Caffè della Torrefazione “Slitti”         €. 30,00        Solo su prenotazione:Tel. 0573/88460  Cell. 3207116597            

PRANZO DI NATALE 2019

Mousse di Gamberi con Sfoglina di Casereccio al Parmigiano. Calamari in Panatura di Pistacchi e Mele al Burro Salato. Crostone di Mare Cacciuccato Rigatoncini al Ragù di Triglia, Buccia d’Arancia e Briciole Croccanti. Gamberoni in Guazzetto d’Acini  Trancio di Pescato all’Isolana Vino abbinato: Vermentino Toscano i.g.t. 2018  Az.Vitivinicola Giorni Panna Cotta alla Melagrana                                  Caffè della Torrefazione “Slitti”                 €. 40,00                                                  […]

“Serata con il crudo di Mare” Giovedì 21 Novembre

Una carrellata di prelibatezze per gustare e godere appieno i profumi ed i sapori del mare. In abbinamento verranno servite, a parte, combinazioni di frutta, verdure e salse. Sorbetto al Limone Caffè della torrefazione “Slitti”Vini– Franciacorta Brut d.o.c.g.– Brut Rosè d.o.c.g. ‘Armonia’                                                        €55,00 Solo su Prenotazione:Tel. 0573/88460Cell. 3207116597

Torna su