Year: 2021

Il Vino incontra il Cibo

Per dei festeggiamenti con i fiocchi a volte ci vuole un ispirazione 🧐 Venite ad assaggiare i nostri abbinamenti e trovate la vostra idea 💡🍷 Franciacorta Brut incontra : Insalata di Gamberi e Arancia con Granella di Pistacchi e Pepe Rosa Ceviche di Tonno Crostone di Polenta Mare-Monti Cerasuolo d’Abruzzo Nativae dop incontra : Risotto […]

Cenone di S. Silvestro

Per salutare il 2022 non c’è niente di meglio che una bella serata tutti insieme!Ecco a voi la nostra proposta: INIZIAMO CON GLI ANTIPASTI: Scoppolato di Pedona e Fichi Secchi all’Aglianico. Fiocco di Prosciutto “della Norcineria Bonuccelli”. Crostone di Polenta con Cervo alle Bacche. Baccalà Mantecato su Cestino di Kataifi alla Paprika. Treccia di Ombrina […]

Pranzo di Natale 2021

Vieni a trovarci a Natale 🎅🏼 Abbiamo studiato per voi un menù da leccarsi i baffi!Ecco a voi la nostra proposta: PER COMINCIARE Bocconcini di Salmone al Pistacchio su Crema di Arancia e Zenzero Gamberoni Croccanti con Salsa Tartara Moscardini e Calamaretti Nostrali al Guazzetto in Polentina CONTINUIAMO CON Scacchiera di Ravioli di Branzino alla […]

“IL PRANZO DI FERRAGOSTO” – 15 Agosto 2021

Mousse di Nasello con Sfoglina di CasereccioInsalatina di Farro e GamberiCarpaccio di Salmone Marinato all’Arancia e VodkaPancotto del Pescatore con Calamaretti CacciuccatiCaserecce con Spada e Pistacchi del BronteSfilettato di Pescato all’IsolanaFritto Misto con VerdurinePanna Cotta al Caffè e Scaglie di CioccolatoCaffè della Torrefazione “Slitti”Vino: Bianco Selezionato€. 42,00 LE VARIAZIONI DEL MENU’ POSSONO ESSERE EFFETTUATE SOLO SE COMUNICATE […]

Crea il tuo Menù di Pasqua 2021

Scegli tra l’ANTIPASTO, il PRIMO, il SECONDO e il DOLCE che PREFERISCI.(da Asporto o Domicilio) € 40,00 ANTIPASTI Antipasto Versilia (5 Assaggi dello Chef) Insalata di Mare Tris di Crostacei (Gamberi con cipolla brasata, Pancotto con Scampi cacciuccati,Gamberoni in pancetta croccante) PRIMI Gnocchetti agli Scampi Pennette del Tirreno Ravioli di Branzino alla Viareggina SECONDI Trancio di Morone alla Mediterranea Guazzetto […]

“San Valentino con noi” – Domenica 14 Febbraio 2021

Mousse di Gamberi con Sfoglina di Casereccio al Parmigiano Bocconcini di Salmone al Pepe Rosa e Buccia d’Arancia Gamberi in Pancetta e Sfoglia Gnocchetti agli Scampi Fritto Misto con Verdurine Vino abbinato: Bianco Selezionato Fermo o Mosso “Dolce Passione”                    Caffè della Torrefazione “Slitti”  SOLO SU PRENOTAZIONE:Tel. 0573/88460Cell. 3207116597 € 35,00

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