Cenone di S. Silvestro

Per salutare il 2022 non c’è niente di meglio che una bella serata tutti insieme!
Ecco a voi la nostra proposta:

INIZIAMO CON GLI ANTIPASTI:

• Scoppolato di Pedona e Fichi Secchi all’Aglianico.
• Fiocco di Prosciutto “della Norcineria Bonuccelli”.
• Crostone di Polenta con Cervo alle Bacche.
• Baccalà Mantecato su Cestino di Kataifi alla Paprika.
• Treccia di Ombrina con Purè al Tartufo.
• Fagottino di Pescato alla Mediterranea.

I PRIMI:

• Caserecce con Capesante, Scampi e Pesto leggero di Scalogno e Trevisano.
• Ravioli di Carciofi con Ricotta Stagionata e Pancetta di Sauris.

CONTINUIAMO CON:

• Tagliata di Petto d’Anatra al Mosto con Gratìn di Finocchi e Lenticchie di Castelluccio.
• Sorbetto al Mandarino
• Gamberoni e Scampi in Gran Catalana con Frutta e Verdura.

IL LIETO FINE:

• Farcita al Cioccolato con Composta di Pere e Pepe Rosa.
• Acini d’Uva “benaugurante”
• Caffè della Torrefazione “Slitti”

VINI ABBINATI:

• Erema “Isola dei Nuraghi” i.g.t. 2015   (Soc. Agr. Siddùra)           
• Collio Friulano d.o.c. 2019   (Soc. Agr. La Bellanotte)

Per Brindare al Nuovo Anno:

•   Ludovika Brut Rosè Pinot Nero   (Soc. Agr. La Bellanotte)     

Serata Danzante con GIORGIO E ROBERTO

€ 85,00

PER INFORMAZIONI O PRENOTAZIONI:

Tel. 0573/ 88460

Cell. 3207116597