Cenone di S. Silvestro

Per salutare il 2022 non c’è niente di meglio che una bella serata tutti insieme!
Ecco a voi la nostra proposta:

INIZIAMO CON GLI ANTIPASTI:

  • Scoppolato di Pedona e Fichi Secchi all’Aglianico.
  • Fiocco di Prosciutto “della Norcineria Bonuccelli”.
  • Crostone di Polenta con Cervo alle Bacche.
  • Baccalà Mantecato su Cestino di Kataifi alla Paprika.
  • Treccia di Ombrina con Purè al Tartufo.
  • Fagottino di Pescato alla Mediterranea.

I PRIMI:

  • Caserecce con Capesante, Scampi e Pesto leggero di Scalogno e Trevisano.
  • Ravioli di Carciofi con Ricotta Stagionata e Pancetta di Sauris.

CONTINUIAMO CON:

  • Tagliata di Petto d’Anatra al Mosto con Gratìn di Finocchi e Lenticchie di Castelluccio.
  • Sorbetto al Mandarino
  • Gamberoni e Scampi in Gran Catalana con Frutta e Verdura.

IL LIETO FINE:

  • Farcita al Cioccolato con Composta di Pere e Pepe Rosa.
  • Acini d’Uva “benaugurante”
  • Caffè della Torrefazione “Slitti”

VINI ABBINATI:

  • Erema “Isola dei Nuraghi” i.g.t. 2015   (Soc. Agr. Siddùra)           
  • Collio Friulano d.o.c. 2019   (Soc. Agr. La Bellanotte)

Per Brindare al Nuovo Anno:

  •   Ludovika Brut Rosè Pinot Nero   (Soc. Agr. La Bellanotte)     

Serata Danzante con GIORGIO E ROBERTO

€ 85,00


PER INFORMAZIONI O PRENOTAZIONI:

Tel. 0573/ 88460

Cell. 3207116597

Cenone di S. Silvestro

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