Antipasti Sigarino di Prosciutto “di Gino D’Elia” Salame alle Noci “dell’Antica Norcineria Bonuccelli” Panna Cotta al Parmigiano 36 mesi con Pere al Nero d’Avola. Sautè di Coltellacci. Treccia di Ombrina e Nero di Seppia in Salsa Verde. Tonno Rosso in Crosta di Pistacchio con Cipolle e Fichi Secchi Brasati. Primi Ravioli Neri con Calamaretti, Mazzancolle […]
“Serata del Pesce e Cioccolato”
Gamberone Fasciato in Salsa di Cioccolato Baccalà alla Cappuccina Tagliolini Neri con Seppia, Cacao e Crema di Lime– Vino abbinato: Campania Aglianico i.g.t. 2009 “Tempere” Viticoltori F.lli Pica Tagliata di Tonno con Pere e Cioccolato– Vino abbinato: Rosso del Levriero Sicilia i.g.t. 2012 Casa Vinicola Cambria Tenerina al Cioccolato Bianco Caffè della Torrefazione “Slitti” €. 35,00 Solo su Prenotazione:Tel. 0573/88460 Cell. 3207116597